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　DNA鉴定后，荷裕的部分“三文鱼”、龙羊峡“三文鱼”再被证明是虹鳟。

　　近日，澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者送检16份“三文鱼”样品至中国某水产研究所进行DNA条形码（CO I基因）序列检测，验证其中是否存在浑水摸鱼的虹鳟。

　　9月11日，该水产研究所出具的电子版《水产商品物种鉴定报告》显示，经序列比对分析，16份样品中，上海荷裕冷冻食品有限公司（下称“荷裕”）的烟熏三文鱼碎肉、烟熏三文鱼和青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司（下称“民泽公司”）的龙羊峡烟熏三文鱼均为虹鳟。

　　不过，澎湃新闻记者并未获得经该水产研究所加盖公章的纸质版鉴定报告。9月21日，该水产研究所相关工作人员回复澎湃新闻记者未盖公章的原因时称，“怕担责任，你们报道出来了，说我们水产研究所鉴定出来，领导觉得这样怕不好。”

　　澎湃新闻记者从电商、超市、日料店等处共采购14份“三文鱼”产品，并分别标上1-14号。

　　这14份产品对应为：经荷裕加工的盒马鲜生店的帝皇鲜冰鲜鱼尾（1号）、荷裕冰鲜三文鱼刺身（2号）、蓝雪烟熏智利三文鱼（3号）、禾绿回转寿司店三文鱼（4号）、宜家餐厅区香草三文鱼（5号）、荷裕烟熏三文鱼碎肉（6号）、酒吞三文鱼寿司（7号）、King Oscar冷冻烟熏三文鱼切片（8号）、庞仕烟熏三文鱼切片（9号）、木桑水产店三文鱼（10号）、龙羊峡烟熏三文鱼（11号）、荷裕烟熏三文鱼（12号）、浅草六丁目三文鱼腩（13号）、宜家超市区庞仕产的冷冻三文鱼块（14号）。

1-14号产品。