新式茶饮又出事！这次有人从茶百道里喝出了蜘蛛

　　10月1日，茶百道被爆出多家门店使用过期食材，如今，致歉信还挂在其官方微博上，近日茶百道却再次因为食品安全问题登上热搜。

　　昨日晚间，茶百道回应奶茶中喝出蜘蛛的话题登上微博热搜第一，据报道，10月6日，浙江宁波一顾客称，从茶百道点外卖饮品时，在其分装的奶盖中发现蜘蛛。顾客表示，目前已向有关部门上报反映。

　　涉事茶百道门店店员回应称，在饮品制作过程中并未发现蜘蛛，该顾客收到饮品数小时后才向商家反映，目前正在与顾客协商赔偿600元。

　　“黑马”茶百道或将登陆港股

　　茶百道创立于2008年，但它真正爆火是在2020年。

　　2018年，茶百道决定一改往日形象，加入蠢萌可爱、且能代表中国元素蓝色熊猫图腾，取名丁丁猫，以此迅速扩大了品牌认知。同年，公司进入快速扩张时期。

　　2020年疫情的突然爆发，更是为其外卖业务添了一把火，线上的无接触外卖业务成为主流的交易方式，显著拉动其外卖增长。在疫情期间，茶百道门店逆势爆发，用时仅仅9个月，门店数量就突破了三千家，成为茶饮界新晋的一匹黑马，在业界也获得了 “外卖王”的称号。

　　据多家媒体报道，有消息人士透露，茶百道计划于香港首次公开募股，筹资约5亿美元，茶百道已向银行征询有关香港IPO的建议。这意味着，继奈雪的茶之后，又一家新式茶饮明星公司将登陆资本市场。

　　但值得注意的是，近来，茶百道食品安全问题不断。此前，茶百道就被曝出存在后厨脏乱、虚假宣传用料、原材料标签过期、员工私人饮品与原料混放、工作人员健康证不齐全等诸多问题。结合此前奈雪的茶因食品安全问题导致股价大跌，茶百道的频繁爆雷或许也将对品牌口碑产生不小影响。

　　新式茶饮频爆雷，食品安全需重视

　　近年来，奶茶已经成为人们的日常消费品，而像喜茶、奈雪的茶这类新式茶饮更是因为主打新鲜原料而受到消费者的青睐，可就是这些新式茶饮却被屡屡曝出食品安全问题。

　　此前，奈雪的茶、喜茶、溜六六等3家“网红”饮品店遭到专项抽检，被曝出存在违规使用“日落黄”，开封后的预包装食品保存不当，水池、冰箱、冰粒机等标识不够规范等问题。

　　对于许多新式茶饮而言，如何抢占市场是第一需要考虑的事情。随着近年来新式品牌日益增多，一些知名品牌的竞争力被削弱。因此多数品牌都将精力放在营销、包装之上，为如何破圈收获流量绞尽脑汁。而在外界，尤其是资本市场也更关注其业务体量、市场规模、未来增速等问题。

　　但是，作为茶饮，最终是要落实在消费者身上，食品安全才是企业经营者首要考虑的因素。只有这样才会有长久的生命力，不然新式茶饮最终留存在市场上的，只能是泡沫破裂后的一滩水渍。