成都市商务委召开景区餐饮标识精细化管理现场培训会

　　经济日报-中国经济网北京9月6日讯 为落实市政府有关工作要求，加快在成都市旅游重点景区、重要商圈、特色街区开展餐饮标识精细化示范工作， 8月30日，市商务委会同市发改委、市旅游局、市食药监局、市工商局联合举办了餐饮标识精细化管理现场培训会。

　　成都市各区（市）县商务部门分管负责人,餐饮行业协会、市标准化研究院以及全市39个示范扩围点位管理机构负责人参加了此次培训会。

　　培训会包括实地观摩和集中学习两项内容

　　来到宽窄巷子 参观三只耳火锅、子非私房菜

　　来到锦里，参观小吃街

 

　　来到太古里，参观中餐—翠园、柴门饭儿

　　参训人员现场走访了宽窄巷子、锦里、太古里三条示范特色街区部分餐饮门店，听取了青羊、锦江、武侯商务部门负责人推动开展餐饮标识精细化示范工作的情况以及有关举措，广泛考察了景区中餐、火锅、小吃、饮品及预包装食品（咖啡店、酒吧、茶馆）、服务等经营类别在公示菜品品名、规格、计价单位、价格及主要原材料含量等方面的内容，明晰了餐饮标识的关键要素。

　　培训会现场

　　在集中培训会上

　　市商务委、市发改委、市食药监局以及成都餐饮同业公会相关负责人分别对《景区规范餐饮标识工作方案》、《餐饮业明码标价技术规范》、《成都市餐饮业明码标价行业规范》以及我市开展的餐饮质量提升工程有关内容进行了解读。

　　市商务委副巡视员陈小兵（左二）讲话

　　市商务委副巡视员陈小兵介绍了全市推广餐饮标识精细化示范工作的背景及意义，对各区市县推动落实提出要求，一是要高度重视，明确任务；二是精心组织，分类指导；三是做好宣传，广泛发动；四是做好督察，确保落实。通过抓好餐饮标识示范工作，提升我市景区、街区、商圈管理水平，最终实现城市精细化管理水平的提升。