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山姆给沃尔玛回了血,谁来拯救家乐福永辉麦德龙?

美丽说/2022-04-15/ 分类:百科知识/阅读:
麦德龙正在加紧将卖场改造回仓储会员店的速度。 8000平米的占地面积,三层楼的设计,不只卖生鲜日食,还要卖iphone、奢侈品,麦德龙地推员晓琴边走边告诉我们。 为了让我们办理这家还在改造装修的麦德龙会员卡,晓琴带领我参观完这家非会员不得入内的门店后 ...

麦德龙正在加紧将卖场改造回仓储会员店的速度。

8000平米的占地面积,三层楼的设计,不只卖生鲜日食,还要卖iphone、奢侈品,麦德龙地推员晓琴边走边告诉我们。

为了让我们办理这家还在改造装修的麦德龙会员卡,晓琴带领我参观完这家“非会员不得入内”的门店后,已经中午十二点过了。

堆在门口的装修需用的防护玻璃反着光,晓琴却犯着愁,已经第三天没拉到新入的会员了。从贵阳到北京再调到武汉,辗转三个城市,都只是为了推广麦德龙的会员卡。

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奇偶派拍摄

“山姆是外国企业,麦德龙被国内物美收购之后,就是中国的企业了,都是会员制门店,大家为什么不支持麦德龙呢?”刚下地铁就被拦住后,晓琴开始向我介绍麦德龙的来历。

显然,同为仓储会员制模式的山姆,比需要地推员费力推广的麦德龙更有人气。

麦德龙正在疯狂改造,两站地铁之外的沃尔玛徐东店还是老样子。

和家乐福一样,沃尔玛大卖场中的打起堆头搞促销的商品还是那么多,“惊爆促销价”几个字眼虽然很老土,但依然依稀有人驻足。

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奇偶派拍摄

稍微停留,堆头旁边的中年阿姨赶紧就会逮住机会疯狂向你介绍,今天的活动力度很大,并且过时不候。

周四下午的沃尔玛卖场中,即使设在地铁出入口这样人流巨大的黄金位置,卖场中一眼望去,穿着制服挂着工牌的促销员还是比顾客多。

这两天,沃尔玛一天连关三家门店的消息在又传出来,上月底,家乐福关掉了在北京中关村经营了18年的一家门店。

2012年,O2O模式兴起,网购成为主流购物方式,大到超市大卖场,小到百货便利店,甚至街边夫妻店,都不断经历着互联网的洗礼。

大卖场日渐式微,这是时代留下的特殊烙印,但在商超行业,没有新旧之分,传统超市亟需转型,大卖场老旧的经营模式,需要重启刷新。

变化之中,哪种模式更好,谁又有机会成为进场选手呢?

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大卖场没落,山姆拯救沃尔玛

沃尔玛和家乐福深陷关店卖身漩涡;本土超市人人乐和联华超市开启闭店模式;永辉超市、四川红旗、湖北中百业绩下滑。

从大卖场到中小型商场,难掩行业颓势的局面,也正明着暗示,传统超市似乎已经逐渐完成了历史的使命。

寒意并不是来自一夜入秋,关店、卖身、出售业务……不同规模的传统超市在近年来频频传出这些动作,如今已经很难挑动行业神经。

毛利率偏低而依赖规模化效应的传统超市,在电商和疫情的双重冲击下供应链失衡。造血能力不足的传统商超步入中年危机。不过,痩死的骆驼比马大,传统超市尚有时间作出反应。

1996年进入中国的沃尔玛,二十多年间完成了从快速扩张到谨慎收缩,再到大面积闭店的全过程。如今大卖场黄金时代过去,但体型庞大的传统大卖场向来居安思危,沃尔玛也有两手准备。

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奇偶派拍摄

对于具有多种业态的沃尔玛来说,一边主线大卖场承压,另一边就率先握住了会员店这张“王牌”自救,这让让沃尔玛中国由冬回春。

虽然大卖场仍是沃尔玛的主业,但业绩稳增长的山姆会员店模式,已经成为业绩整体下滑中的中流砥柱。2022财年第四季度,凭借会员制新模式,山姆会员拉动沃尔玛整体财报扭亏为盈。

其实山姆会员店模式的成功之前,会员制模式在本土生长经历了漫长的水土不服期。

中国仓储付费会员制的拓荒者之一麦德龙,在1995年进入中国后,在“大卖场-会员店”模式之间历经了多次的反复横跳。

2009年9月,北京麦德龙开始尝试放松“非会员入内”门槛,12月,北京麦德龙又悄悄取消了临时会员卡,2010年,更是直接取消了会员制转型成大卖场,来到2019年,逐渐失去存在感的麦德龙,在华业务被本土零售企业物美收入麾下,卖身物美后,麦德龙又将开启传统大卖场变回仓储会员店的转型之路。

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奇偶派拍摄

“北京已经基本上完成改造,武汉这边几家也在陆陆续续装修改造了。”地推员晓琴来到武汉两周时间,全力投入麦德龙地推工作,但从她失落的话语中,我感受到了进展的不顺利。

近六成的商品都是外国进口货,还有不少自营商品,在晓琴看来,麦德龙的平均消费水平还不太适合武汉,所以办理一张会员卡显得很费劲,而在北京,只要稍微提两句,就有人主动办理。

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奇偶派拍摄

重拾会员制,爆改大卖场,麦德龙在仓储会员店这条路上又折回身来,反反复复折腾的结果会如何,晓琴也不知道,但众所周知的是,让仓储会员制这种模式在国内真正流动起来的,还是山姆。

今年9月,这家位于武汉洪山商场店的麦德龙,将正式完成会员店的改造率先迎来开业,后续几家门店也正在加速改造中。

这边,被苏宁收购的家乐福也不甘示弱。去年10月,在上海开出首家会员店,但接着就因“二选一”,与山姆打起了“口水战”,同时也为沸腾的仓储会员店赛道加了一把火。

外资品牌纷纷加速布局,2021年,是本土头部商超的“仓储会员店元年”,盒马、永辉也纷纷入局这一领域。

2021年,盒马宣布盒马x会员店将迎来4家新门店,门店采用仓储式货架,直接正面对标Costco和山姆。

与山姆会员制模式不同,永辉开启了另一种逻辑的仓储店,主打“天天平价”的概念,也被外界评价为“永辉批发店”。

大卖场黄金时代或在此起彼伏的闭店声中拉下帷幕,但也有声音说,未来大卖场模式也有可能会与会员制模式并存。

眼下,大卖场关店预示着超市行业进入洗牌期,在没有更成熟的业态出现之前,传统超市转向会员仓储模式,已是大势所趋。

新零售带来新物种,诞生出社区生鲜超市这样的新业态模式,叮咚买菜、朴朴超市、每日优鲜等新零售企业在业界来势汹汹, “前置仓”是不得不提的仓配模式。

“覆盖最后一公里”,前置仓作为仓储店的核心元素,其中有一部分概念,正在被转移到一些更小形态的mini店身上。

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